Lachs Gnocchi mit Lauch

Dauer: 15 Min. / Köstliche Gnocchi mit Lachs und Lauch in nur wenigen Minuten.

Zutaten für 2 Personen

• 350g Gnocchi

• 100g Lachs

• 100g Brunch

• 1/2 Lauch

Schritt 1

Wasser für Gnocchi aufstellen.

Lauch und Lachs in kleine Stücke schneiden.

(Etwas Lauch zum Anrichten aufheben).

Schritt 2

Olivenöl (Kokosöl) in Pfanne anheizen und Lauch circa 5 Minuten anbraten.

Lachs beimengen und kurz anbraten.

Dann den Brunch und etwas Wasser hinzufügen und 5 Minuten einkochen lassen.

Salz, Pfeffer und ggf. Chili-Flocken nach Belieben beigeben.

Schritt 3

Gnocchi auf Teller anrichten, Lachs-Sauce beigeben und mit Lauch garnieren.