Avolicious Rührei mit Chili

Dauer: 10 Min. / Pimpt euer Frühstücks-Rührei einfach mit etwas Avocado auf.

Zutaten für 2 Personen

• 4 kleine Eier

• 1 Avocado

• Chili-Flocken, Salz, Pfeffer

Schritt 1

Eier in einer Schale aufschlagen und verühren.

Avocado in kleine Stücke schneiden und hinzugeben.

Salz, Pfeffer und Chili nach Belieben beimengen.

Schritt 2

Olivenöl (Kokosöl) in Pfanne anwärmen und Ei & Avocado hinzugeben.

Leicht unterheben bis sich Avocado & Ei gut miteinander vermischt haben.

Anrichten & Genießen :)